家族のように暮らすペットの健康管理は、飼い主さんにとってとても気掛かりなポイントです。少しでも安全で快適な状態で暮らしてもらえるように、小さな不安も取り除いておきたいのが「親心」というものでしょう。
ペットの飼い主の方で「フッ素加工フライパンは危険」という情報を耳にする方も多いのではないでしょうか。今回はそんな方に向けて、フッ素加工フライパンについてご紹介します。
「ペットにとって本当に危険なのか」、「使用時はどんな点に注意すればよいのか」についてご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
そもそもフッ素加工フライパンは本当に危険なのか？
フッ素加工フライパンとは、フライパンの表面にフッ素加工を施した商品のことです。フッ素加工はフライパンの焦げ付きを防ぐために施されており、調理中のストレスを減らし、料理の出来栄えを良くするのに一役買ってくれます。
しかし「フッ素加工のフライパンは有毒な物質が発生する」といった情報から、人間はもちろんペットを飼っている家庭では使用を控える方も多いようです。はたしてこの情報は本当なのでしょうか。
「すべてのフッ素加工フライパンが危険」という認識は誤解
結論から述べると、「すべてのフッ素加工フライパンが危険」という認識には誤解が混じっています。
フッ素加工に使われるフッ素樹脂の素材には、さまざまな種類があります。こうした素材の中には、PFOSやPFOAといった化学物質を含む種類など、環境や健康に影響を与える可能性のある種類が存在します。
一方でこうした種類のフッ素樹脂の使用は、早い段階から使用の中止が進んでおり、特に食品を調理するキッチンメーカーでは他の業界に先んじて環境や健康に影響を与える可能性のある素材の使用中止を進めてきました。
現在では余程古くから使用しているフライパンを除けば、市場には健康被害が懸念されるフライパンは出回っていないのが一般的です。メーカーによる安全性のチェックも厳格化が進んでおり、フッソ加工フライパンの安全性は格段に高いものとなっています。
とはいえ消費者目線では、いくら「影響を与える種類は使用されていない」「メーカーが厳格にチェックしている」と聞いても、フッ素加工＝危険というイメージはなかなか拭えるものではありません。こうした認識が、「すべてのフッ素加工フライパンが危険」という誤解が広がっている一因となっています。
ペットを飼うなら細心の注意が必要
さて、現在市場に出回っているフッ素加工フライパンの安全性は担保されているとご紹介しましたが、ペットを飼っているご家庭では、より注意して使用するのをおすすめします。
人間の体には影響がないとはいえ、個体のサイズが小さいペットにとっては、ごく微量の物質が健康へ影響を与える可能性があります。特にインコをはじめとした鳥は呼吸器が繊細で、微量の化学物質が健康に影響を与えた事例も多く報告されています。
記事の後半では、ペットを飼っているご家庭でのフッ素加工フライパンの使用方法についてご紹介しています。情報を参考にしながら、より安全にフライパンをご使用ください。
ペットを飼う家庭でフッ素加工フライパンを使用する際の注意点や対策
人体への影響はなくても、ペットを飼うご家庭ではフッ素加工フライパンの使用により注意する必要があるとご紹介しました。ここから、具体的な注意点や対策についてご紹介します。
高温の状態での空焚きやフライパンの放置は厳禁
フッ素加工のフッ素樹脂が気化する条件として、かなり高温の状態でフライパンを加熱する必要があります。具体的には350℃を超えると有害物質やガスが発生するとされており、これはフライパンを高温で5分程度空焚きした状態です。
素材の種類にもよりますが、一般的にフライパンは中火程度でも十分な温度が得られます。予熱時は高温状態での空焚きを避けるために、強火ではなく中火程度に火力を調節しましょう。また予熱中にフライパンを放置するのは、高温状態を見逃すだけでなく、火災を招く恐れもあるため避けるようにしてください。
インコや鳥を飼っているなら、より安全なセラミック加工フライパンを選ぶ
さて、どれだけ安全が担保された商品でも、フッ素加工コーティングが劣化するなどするとフッ素樹脂が気化する恐れがあります。有毒なフッ素樹脂でなくても、インコや鳥のように小さなペットにとっては健康へ影響を及ぼしかねません。
安全に万全を期すなら、フッ素樹脂を使用していないセラミック加工のフライパンをおすすめします。セラミック加工ならフッ素樹脂を使用していないため、人体はもちろん、ペットを飼っているご家庭でも安心して使用できます。とくに呼吸器が繊細なインコや鳥を飼っている場合は、セラミック加工のフライパンを選んでおくと安心でしょう。
大切な家族でもあるペットの健康を守るために、セラミック加工のフライパンを
今回はペットを飼っている家庭の方が気になる、フッ素加工のフライパンの注意点をご紹介しました。
「フッ素加工のフライパンは有害物質が発生するため危険」というイメージがありますが、これには誤解が含まれています。フッ素樹脂にはさまざまな種類があり、この中でも人体に影響を与える可能性がある物質の使用は、早い段階から中止されています。かなり古いフライパンでなければ、市場には危険性のある商品は出回っていないのが現状です。
一方で人間より小さなサイズのペットは、微量の気化物質でも健康に影響を及ぼす可能性も否定できません。人間にとっては安全でも、体の小さなペットにはより万全を期しておくのがおすすめです。
京セラキッチンのセラブリッドフライパンは、環境に影響を及ぼす化学物質である、PTFE（ポリテトラフルオロエチレン）やPFOA（ペルフルオロオクタン酸）は一切使用していません。フッ素樹脂を使用していないため、ペットを飼っているご家庭でも安心してご使用いただけます。
大切な家族でもあるペットの健康を守るためにも、ぜひこの機会にフライパンの種類や加工に注目してみてはいかがでしょうか。
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