私たちについて
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About us
私たちについて
ビジョン
私たちは、1984年に国内メーカーとして初めてセラミックナイフを発売して以来、調理小物やフライパン、マグボトルやタンブラーなどのセラミック技術を中心としたキッチン用品・日用品を製造・販売しています。私たちが目指すのは、単なる道具ではなく、使う人の心が豊かになるような材料開発からデザイン設計、アフターサービスまで細部にこだわったモノづくりです。セラミックナイフを使うことで、食材が軽く、鋭く、キレイに切れる。料理を作ることが心地よく、楽しくなり、思わずもう一品作りたくなる。おいしい料理が沢山できて、食卓にいるみんなが笑顔になる。私たちは、こだわりのモノづくりを通じて健康で豊かな生活に貢献していきます。
京セラのファインセラミックスとは
私たち京セラは、ファインセラミックスの分野で世界のリーディングカンパニーとして歩んできました。1959年「京都セラミック株式会社」として創業した当初から、セラミックスの可能性を信じ、60年以上にわたって研究開発を重ねています。
京セラのファインセラミックスは、優れた「耐久性」「耐熱性」「耐腐食性」等を備えており、さまざまな分野で使用されています。私たちの製品はキッチン用品だけに留まらず、産業機械、エネルギー、環境保護、そして医療といった多岐にわたる分野で利用され、人々の生活や産業の礎を支えてきました。過酷な環境にも耐えられる特性を活かし、新たな価値を提供し続けています。
Products
商品
セラミックナイフ
感動の切れ味が続く、セラミックナイフ
京セラのセラミックナイフは”感動の切れ味”が長く続き、”驚きの軽さ”は料理をストレスフリーな時間へと変えてくれます。忙しい日々の中、毎日向き合う「料理」という時間。料理がもっと心軽やかで、快適な時間になりますように。
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軽くて切れ味長持ち
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サビない
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食材が変色しにくい
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食器洗い乾燥機OK
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漂白除菌ができる
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安心のアフターサービス
CERAMUGボトル／タンブラー
おいしい瞬間をいつまでも
セラミック加工は金属成分が出にくい。だから飲みもの本来の美味しさをそのままに楽しむことができます。真空二重構造で温度もキープし、口をつけた瞬間から最後のひと口まで淹れたての本格コーヒーが、いつでもどこでも美味しく味わえます。
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セラミック加工で飲みもの本来の味をキープ
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優れた撥水性で汚れがつきにくい
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真空断熱構造で高い保温・保冷性能
CERABRIDフライパン／鍋
フッ素不使用で安心・安全のセラミック加工
京セラのセラミック加工は、人体や環境に影響を及ぼすおそれのある化学物質※を一切使用していません。毎日使うものだからこそ、使い心地が良いだけでなく、安心・安全に使える製品づくりにこだわっています。セラミック加工は熱伝導が良く、さらに遠赤外線効果で熱が加わるので、食材の旨みを閉じ込め、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
※化学物質＝PTFE／PFOA・鉛・カドミウム
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フッ素不使用のセラミック加工
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熱伝導の良さ×遠赤外線効果で美味しく焼ける
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汚れ落ちが良い
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酸やアルカリに強く調理面が痛みにくい
キッチン小物
料理をもっとおいしく、心地よく
セラミックスの刃を使用したピーラーやスライサーは、鋭い切れ味が長く続き、サビません。研ぎ器（シャープナー）は、包丁の切れ味が格段に蘇ります。ミルは、セラミック製の臼を使用しており、素材本来の風味をそのままに楽しめます。日々の調理を手助けし、美味しい料理をさらに美味しく仕上げます。
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ミル
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ピーラー
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スライサー
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おろし器
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シャープナー
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まな板
History
歴史
私たちは、ファインセラミックスという一つの素材から始まりました
京セラが一般家庭用にセラミックナイフを販売し始めたのは1984年。電気によって世の中が変わり、プラスチックによって人々の生活が変わり、あらゆる分野で生活や文化が変化していきました。
“ 次は私たちが、ファインセラミックスで文化を創る ”
“ あらゆる生活の場面にファインセラミックスが溢れ、人々の生活、心を豊かにしていきたい ”
そんな想いからこの事業が生まれました。
初期のセラミックナイフは、とても高価で欠けやすい、販売店も無く、要望通りに開発できる設備もない。誰も知らないモノを作って啓蒙する、まさにゼロからのスタートでした。小売店を回って販路を開拓したり、地道な実演販売により販促活動、材料改良、新商品の開発など自ら考え、行動し、ひとつひとつ実現していくことで成長してきました。
初めは、たった一つの素材、たった一人の想いでも、それが人を動かし、その輪が広がり、やがて新しい文化になることを目指してこれからも活動を続けていきます。
Teams
私たちからのメッセージOUR MESSAGE
ご愛用者様からのメッセージMESSAGE
どんな具材もスパっと切れ、錆びないし衛生的で安心なところが気に入っています。はじめて母から貰った時は鋼、ステンレスが包丁だと思い込んでたのでこんなので切れるの？と思い使ってみたら綺麗に切れ感動したのを思い出します。それ以来研いでいただいたり買い換えたりしながらずっと愛用しております。衛生的にもいいですね。これからもセラミック包丁を末長く使っていきたいと思います。
（使用歴：20年以上 ）
子供用の包丁と思い購入しましたが、私が夢中になり、20年近く愛用しています。アフターサービスも素晴らしくとても満足しています。今後ともよろしくお願いいたします。
（使用歴：10年以上 ）
ステンレス製に比べ、軽く水切れが良く、手入れが簡単。特にナイフは小さい欠けができても研ぎ直しサービスがあるのでまた生まれ変わって帰ってくるところが気に入っています。刃物類だけでなくフライパンも購入。安定の使用感です。毎日の調理に大活躍してくれてありがとうございます。
（使用歴：20年以上 ）
おしゃれな調理器具は料理作りを楽しくしてくれます。娘が一人暮らしを始めた時、京セラのナイフとピーラーを持たせました。10年後、20年後、これからもずっと素敵な製品が繋がっていきますように今後の発展をお祈りいたします。
（使用歴：10年以上 ）
色が可愛いところが気に入っています。白とピンクでテンション上がります。京セラさんのおかげで錆びない包丁すごく助かってます。一生京セラさんの包丁を使い続ける予定なので今後ともよろしくお願いします。
（使用歴：5年以上 ）
※本、メッセージは、京セラ製セラミックナイフを購入したお客様によるお声の一部を掲載しております。
私たちの未来に向けた取り組み
素材
セラミックナイフのハンドル部分にはサトウキビ由来のグリーンポリエチレンを使用し、石油由来のプラスチック使用量を削減しています。
※一部商品を除く
パッケージ
セラミックナイフや調理小物を中心に、プラスチック使用量を最小限まで削減した環境負荷の少ないパッケージを採用しています。従来品と比べ、プラスチック使用量を75%以上削減したパッケージや、プラスチックを100%排除した紙製のパッケージも展開。丈夫な紙製の箱は、研ぎ直しサービスの通い箱としても活用できます。
ピンクリボン活動
京セラでは、ピンクリボン運動に賛同し、2008年よりピンクリボン対象商品の売上の一部を公益財団法人日本対がん協会「ほほえみ基金」に寄付することにより、多くの人々の健康な生活を応援しています。
※京セラでは、ピンク色を使用する商品をピンクリボン対象商品と位置づけています。（一部商品を除く）
研ぎ直しサービス
京セラでは、切りにくくなった京セラ製セラミックナイフ（包丁）を熟練工が研ぎ直し、新品同様の切れ味に復活させる「研ぎ直しサービス」を実施しています。数ある包丁の中から京セラのセラミックナイフを選び、ご使用いただいているお客様に、末永く大切に使っていただきたい。そんな想いから、研ぎ直しサービスをご提供しています。切れなくなったから処分するのではなく、できるだけ修復して永くご使用いただくためのアフターサービスです。