【イベントレポ】“食のセレクトショップ"CASK食の探求セミナー

こんにちは。ツキちゃんです。

スーパーマーケット信濃屋が手がける
“食のセレクトショップ”cask「食の探求セミナー」に
京セラキッチンスタッフが登壇しました✨
今回は当日の様子をレポートします。








「食の探求セミナー」とは？
つくり手と味わう、特別な体験ができる場所。
情報があふれる時代だからこそ、
生産者自ら語ることで偽りのない情報をお届けする。
「発見・学び・美味しさ」を提供するのがこのセミナーです。

今回のテーマは
「食材が料理に変わる瞬間～セラミックナイフが切り拓く食への情熱～」

栄養士・トレンドウォッチャーの藤原奈津子さん、
信濃屋の岩崎さん、そして京セラキッチンのMさんが登壇しました。




会場は、虎ノ門ヒルズにあるcaskのワインレストラン「W」。
お食事を楽しみながら、cocochical（ココチカル） セラミックナイフの
使い心地を試していただきました。

まずは、新鮮なトマトをカット🍅
ココチカルナイフ 12.5cmのギザ刃が
しっかりトマトを捉えて、スパッと軽やかな切れ味。
思わず「お～っ」と感動の声が上がりました。




トークセッションでは
セラミックナイフの特長や、モノづくりへのこだわりなど
たっぷりとお話ししました✨

続いては、食パン1斤のカット。
ココチカルナイフ パン切18cmをお試しいただきました。




切れ味が良く、パンくずが出にくいのがポイント。
食パンを好みの厚さにカットし、
具材をサンドしてオリジナルサンドイッチを調理🥪
グリルチキンの香ばしい香りに、
運営スタッフのお腹も思わず鳴ってしまいました（笑）

参加者の皆様からも、「よく切れる！」と何度も
パンをカットしながら感動してくださいました。

信濃屋の岩崎さん、そして藤原さんの食にまつわるトークも
とても興味深く、あっという間の1時間半でした。

ご参加いただきました皆様に心より御礼申し上げます。
ありがとうございました！

信濃屋caskでは、
様々なテーマで食のセミナーを実施中です。
ぜひチェックしてみてくださいね。
cask | セミナー（食の探求セミナー・酒の探求セミナー） | 株式会社信濃屋食品
※外部サイトに遷移します。

店頭では、ココチカルナイフも販売中です。
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下1階と
アクセスも抜群◎ お近くにお越しの際は、覗いてみてください。





ちなみに、私のお気に入りcask商品は
木桶仕込醤油のミックスナッツです。

木桶仕込み醤油を低温でナッツにじっくり味付け。
醤油の香ばしい香りが堪らない一品です🔍

ビールのおつまみにも、
ちょっとしたギフトにオススメ。
お気に入り過ぎて、個人的に何度も買いに行っています（笑）
【単品販売】木桶仕込醤油ミックスナッツ (138g) 信濃屋 【12/食品】
※外部サイトに遷移します。

以上、イベントレポートでした。
京セラキッチンでは、今後もたくさんイベントを企画しています。
お楽しみに！

▼紹介したcocochicalナイフはこちら
【公式】京セラ セラミックナイフ（包丁）cocochical スライス（ギザ刃） 12.5cm – 京セラキッチンオンラインストア

【公式】京セラ セラミックナイフ（包丁）cocochical パン切り 18cm – 京セラキッチンオンラインストア