包丁の食中毒対策をご紹介！

こんにちは！ツキちゃんです。

毎日暑いですね。
京都は盆地でジメっとしています…。
湿気や気温が高い時期は、
細菌性食中毒が増える傾向にあります。

カンピロバクターやウェルシュ菌など、
気を付けたい細菌がいっぱいです。
私もカンピロバクター食中毒にかかり、
入院した経験があります。本当にげっそり。

しっかり加熱調理すること、
調理器具を清潔に保つことが重要です✨

セラミックナイフは台所用漂白剤での
除菌漂白が可能です🔪金属包丁と異なり、
錆びることはありません。まな板やふきんと
一緒に、漂白してしまいましょう！
汚れも落ちて、スッキリするのでおすすめです。

用意するもの
・セラミックナイフ
・台所用漂白剤（キッチンハイターなど）
・バットやボウル
・水

１．バットにセラミックナイフを置きます。

２．台所用漂白剤を吹きかける

３．数分放置（放置時間は台所用漂白剤の指示に従う）

４．洗い流す

セラミックナイフがピカピカに✨スッキリしました。
案外見落としがちなナイフのお手入れ。
是非トライしてみてくださいね。
清潔なキッチンで楽しく料理しましょう！