2025.02.26

スライサーで作る「ふわふわせん切りキャベツの豚しゃぶ」

こんにちは、つきちゃんです。

最近体重が気になるので、ピラティスを始めました。

ピラティスとは、インナーマッスルを強化し、

体のバランスを整えるエクササイズとのこと。

慣れない運動に苦しんでいますが、続報にご期待ください！

今日はお家で【せん切りキャベツの豚しゃぶ】を作りました。
ダイエットにもピッタリ。ヘルシーなお鍋を紹介したいと思います！

ポイントはふわふわキャベツのせん切り！
ふわふわ、薄くスライスすることでポン酢がよく絡みます。

今日はスライサーで作ってみました。

キャベツは4分の1サイズにカットします。
(スライスしやすいサイズに調整してください)

厚み調節機能付きスライサーは
裏面のバーを回すことで、厚みを変えることができます。

こちらが可変バーです。
0.5/1.3/2.0mmの三段階あります^ ^
ふわふわキャベツには【0.5mm】がおすすめ！

ふんわり仕上がりました！

ポン酢も良いですが、私のおすすめは梅鰹出汁です。
煮出した鰹出汁に梅ペーストを加え、醤油とお砂糖で味を整えます。
お出汁の旨みと、梅の酸味で豚の脂もさっぱりいただけます。

皆さんもぜひ、試してみてくださいね！

使用したスライサーは【こちら】

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