卵焼き器はセラミック加工のものがおすすめな理由とは？

朝食やお弁当のおかずをはじめ、日本家庭の定番料理に挙げられる卵焼き。フライパンを使って調理しますが、より簡単でおいしい卵焼きを作れるアイテムとして重宝されるのが「卵焼き器（卵焼きフライパン）」です。

今回はそんな卵焼き器から、セラミック加工を施した商品についてご紹介します。数多くの商品が販売される中、なぜセラミック加工の卵焼き器が人気を集めるのでしょうか。

人気の理由やおすすめの商品をご紹介しますので、商品選びの参考にしてください。

卵焼き器（卵焼きフライパン）の特長は？

卵焼き器は、フライパンの中でも卵焼きを調理する目的に使用される器具のことです。

一般的なフライパンと比べ小ぶりで、縦長の長方形をしているのが特長。フライパンで卵焼きを調理するときは卵を巻く際にコツがいりますが、卵焼き器なら器具のサイズにあわせて卵液を流し入れて調理できるので、誰でも簡単に見映えよく卵焼きを調理できます。一般的なフライパンと違い小ぶりなため、熱が均一に伝わりやすく、焼き加減にムラが出にくい点もメリットです。

また小ぶりなサイズ感は使い勝手やお手入れの手間もかかりにくく、お弁当の準備のように慌ただしい場面でもさっと取り出して使えるのもうれしいポイント。卵焼き以外の料理でも少量なら調理できるため、さまざまな場面で活躍してくれます。

セラミック加工の卵焼き器が人気の理由

卵焼き器は数多くの商品が販売されていますが、なかでも人気が高いのがセラミック加工の商品です。セラミック加工とは、表面にセラミックスのコーティングを施した商品のことです。ここでは、人気の理由をご紹介します。

熱伝導が良くふんわりと焼き上がる

セラミック加工の卵焼き器が人気の理由として、熱伝導が良くふんわりと焼き上がる点が挙げられます。

セラミック加工を施したフライパンは熱伝導（熱の伝わりやすさ）に優れる特長を持っており、食材に火が通りやすくなっています。卵焼きは焼き加減を見ながら、何度も卵液を注ぎ卵を巻く作業を繰り返しますが、セラミック加工なら素早く熱が伝わるため、ふんわりとムラなく仕上がります。

焦げ付きにくく見た目もきれいに仕上がる

焦げ付きにくく、見た目がきれいに仕上がるのもセラミック加工の卵焼き器が選ばれる理由です。

「卵焼きを調理していると、フライパンに焦げ付いて失敗してしまった」といった経験がある方も多いのではないでしょうか。卵焼きはシンプルな料理ですが、火加減が難しく、とくに初心者や料理が苦手な方は苦労しがちです。セラミック加工は食材が焦げ付きにくい特長を持っています。そのため、火加減にコツがいる卵焼きでも調理しやすく、見た目もきれいに仕上がります。

一点注意したいのが、火加減です。セラミック加工のフライパンは、熱伝導が良いため、中火以下（火がフライパンの底に付くか付かないか程度）でも十分に熱が伝わります。強火での使用は、焦げ付きの原因になるため避けるようにしてください。

酸やアルカリに強く、お手入れも簡単

酸やアルカリに強くお手入れが簡単な点もセラミック加工の卵焼き器の魅力です。

そもそもフライパン表面の加工は、繰り返し使用する際のサビつきや素材の消耗を防ぐ目的で施されています。しかし加工によっては酸やアルカリに弱い種類もあり、耐食性の面で不安が残ります。

セラミック加工は酸やアルカリにも強い特長を持っているため、長く使用していてもコーティングが劣化しづらく、長く使い続けられます。また調理後の汚れも落としやすいため、お手入れも簡単です。

商品を選ぶなら京セラキッチンの「セラブリッド フライパン玉子焼」がおすすめ

セラミック加工の卵焼き器を選ぶなら、京セラキッチンの「セラブリッド フライパン玉子焼」がおすすめです。

セラミック加工で誰でもきれいな卵焼きを調理できる

京セラキッチンの「セラブリッド フライパン玉子焼」は、表面にフッ素不使用のセラミック加工を施しています。熱伝導が良く焦げ付きにくいため、誰でもきれいに卵焼きを焼き上げることができます。耐食性が高いため、卵焼き以外の調理も可能。朝の忙しい時間や、少量をササっと調理したい場面など、幅広いシーンで活躍してくれます。

また商品には人体や環境に悪影響を及ぼすおそれのある化学物質（※※化学物質＝PTFE／PFOA・鉛・カドミウム）を一切使用していません。フライパンは直接口に入るものを作る調理器具だけに、安全性にしっかり配慮されているのはうれしいポイントです。

この他にも火傷防止や調理のしやすさを追及した独自のハンドルデザインなど、使う人の目線に立って細部にこだわっているのも、京セラキッチンの「セラブリッド フライパン玉子焼」ならでは。

商品は「IH/ガス火対応」と「ガス火専用」をご用意しています。ご自宅で使用している熱源にあわせてお買い求めください。

京セラキッチンの卵焼き器で、ふんわりとおいしい卵焼きを

今回は卵焼き器の中から、セラミック加工を施した商品についてご紹介しました。

手軽に卵焼きを調理できる卵焼き器。なかでもセラミック加工を施した商品は熱伝導がよく、卵焼きを素早くふんわり焼き上げることができます。また焦げ付きにくい特長を持っているのもセラミック加工の魅力。酸やアルカリにも強く耐食性にも優れているため、丈夫で長持ちするのもうれしいポイントです。

卵焼き器の購入や買い替えをお考えなら、京セラキッチンの「セラブリッド フライパン玉子焼」がおすすめです。セラミック加工ならではの熱伝導の良さや焦げ付きにくさはもちろん、火傷防止や調理のしやすさを追及した独自のハンドルデザインを採用。商品は「IH/ガス火対応」と「ガス火専用」をご用意していますので、ご家庭の熱源にあわせてお選びいただけます。

京セラキッチンの商品で、ふんわりとおいしい卵焼きをぜひご家庭でお楽しみください。