京都のパン屋さん×セラミックナイフ

京都の美味しいパン屋さん
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セラミックナイフ

「軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ」は柔らかい焼きたてパンもスッと切れるのが魅力。
中が柔らかいパンや、フルーツ入りのパンを切るときに、うまく切れなかったり、パンくずがたくさん出た経験はありませんか？
セラミックナイフは、鋭い刃がスッとパンに入るから、キレイな断面にカットできます。

今回は京都にある美味しいパン屋さんとコラボしてパンの魅力、そしてセラミックナイフの魅力をお伝えします。

パンとエスプレッソと嵐山庭園

「パンとエスプレッソと嵐山庭園」さんはベーカリーとカフェの2店舗を併設しており、築210年の京都府指定文化財の家屋を改装した建物でインスタ映えすること間違いなし。もちろん、パンの味も絶品。
オンラインショップでの販売もあるので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

▼店舗名
パンとエスプレッソと嵐山庭園　
▼住所
〒616-8385 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45-15
▼HP
https://www.bread-espresso.jp/

ダイズサンドウィッチ
京都大丸店

オススメは、「スペシャルエッグ」と「ベジタブル」。
スペシャルエッグはぎっしり詰まった濃厚なタマゴの風味がたまりません。
ベジタブルは色とりどりの野菜が詰められていて見るだけでも満足してしまうほど。味も抜群の美味しさです。
こだわりの具材をぎっしりと詰めたサンドウィッチは、
ボリューミーで口を大きく開けても入りきらないほど。
こだわりは具材だけでなく「ダイズサンドウィッチ」さんのサンドウィッチはパンがふんわりさっくり。
手作りのサンドウィッチにこだわり、自家製のパンを使っているそうです。

▼住所
〒600-8511 京都府京都市下京区立売西町79番地
京都大丸 B1F
▼HP
http://www.dais-deli.com/

市川屋珈琲

「市川屋珈琲」さんは京都清水と三十三間堂のちょうどあいだ、馬町の路地を少し入ると青磁の淡いブルーの看板と白い暖簾がお迎えしてくれます。
春苺のサンドとコーヒーをいただきましたが
絶品すぎて言葉を失うほど...。
春苺のサンドは大きなあまおうと、さがほのかそして甘夏が敷き詰められており柔らかいパンとクリームとの相性抜群でした。
コーヒーはこだわりの焙煎豆をお店で抽出しており
雑味が全くなく、サンドとぴったりです。

▼住所
〒605-0875　京都府京都市東山区渋谷通東大路西入鐘鋳町396-2
▼HP
https://ichikawaya.thebase.in/

ル・プチメック　御池店

人気ブーランジェリーの2号店で、シックな黒で統一されている外観からは「黒メック」の愛称で親しまれているそう。
おすすめはかわいい見た目のプチバーガー。御池店でしか購入できない特別感のある一品です。
お店の方におすすめされた「ニソワーズ」はアンチョビがアクセントでクセになる美味しさでした。
その他にもいちじくとチョコレートのパンなどパン好きにはたまらない、美味しいパンがたくさんそろっています。

▼住所
〒604-0024　
京都府京都市中京区衣棚通上ル下妙覚寺町186 番地
ビスカリア光樹 1F
▼HP
https://lepetitmec.com/

本日の

落ち着いた街並みの中にオシャレな京町家が１軒。
外からでもパンがキレイに並んでいるのがわかります。人気の塩あん食パンはフワフワの生地と甘じょっぱい餡が絶妙にマッチしてたまらない美味しさ。
中庭も素敵でホッとくつろげる空間となっているので是非訪れてみてください。

▼住所
〒604-0095　京都府京都市中京区指物屋町371
▼HP
https://bread-espresso.jp/shop/honjitsu-no.html