セラミックナイフ(バイオ素材ハンドル)が国内初登場！
セラミックナイフのハンドル素材にサトウキビ由来のバイオポリエチレンを50%以上使用した
「セラミックナイフ（バイオ素材ハンドル）を6/6(月)より当サイトにて数量限定で販売します。
肉、魚、野菜など幅広い食材にお使いいただける三徳ナイフと
フルーツのカットの最適なフルーツナイフの2種類をご用意しております。
国内初、ハンドル部分にサトウキビ由来のバイオポリエチレンを使用
植物由来のバイオポリエチレンを50%以上使用し、石油由来のポリプロピレンの使用を低減しました。
食器洗い乾燥機は使用できません。
プラスチック不使用のオールカートンパッケージ
パッケージはプラスチックをすべて排除した紙製のオールカートンパッケージを採用し、それにより廃棄プラスチック排出量削減による環境負荷の軽減に貢献しています。
長くご使用いただくための、アフターサービス
京セラでは、セラミックナイフの熟練工による研ぎ直しサービスを実施しています。
メーカーとして製造した製品を長くお使いいただきたい、という思いにより、本サービスを開始しましたが、SDGsの12番目「つくる責任つかう責任」にも通じる取り組みと考え、今後も本サービスを通し、資源の有効活用、生活の質向上への促進を進めてまいります。
アイテム一覧
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軽く、鋭く、キレイに切れる
セラミックナイフは、すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れるのが特長です。
重量も金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ないため、切ることに心地よさを感じられます。
キレイな切れ味が続く
ファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
食材が変色しにくい
ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
食材本来のおいしさをキープ
食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。
サビない
ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。
また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません。
漂白除菌OK
ファインセラミックスは台所用漂白剤の浸け置きができます。除菌ができるので、いつまでも衛生的です。
