セラミックスで本来の風味をそのまま楽しめる

セラミックスは金属イオンを出さないので、食材に金属臭を移さずにおろすことができ、食材本来のおいしさをそのままに味わうことができます。
また硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。

食材がふんわりおろせる

円すい形のセラミック刃で食材をすりおろすので、ふんわり仕上げる事ができます。